11月7日，高县在沙河镇举办以“文明美食·为爱加时”为主题的沙河豆腐美食文化节。开幕式上，一个讲述沙河豆腐古老历史的歌伴舞《沙河驿》拉开了美食节的序幕。

除了丰富多彩的表演、各类特色美食展示外，活动现场，沙河镇豆腐商会获得授牌，并举行了第二届沙河豆腐美食烹饪职业技能以及食养小镇颁奖仪式。

沙河豆腐因其材料优质、水质适宜、工艺独特，别具“鲜、嫩、软、绵、细、麻、辣、烫”特色，历史悠久，传承至今，已成功研发出224个品种，224个豆腐菜肴成功申报上海大世界基尼斯豆腐产品数量之最认证；2016年被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品。