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【方志四川•音频电台】音频专辑《舌尖上的四川》今天正式上线啦

不要跟我吹你是 “老资格吃货”,我赌你不晓得这些……

作者:《舌尖上的四川》音频创作团队 来源:四川省地方志工作办公室 发布时间:2018-11-19 浏览次数: 【字体:

垂涎欲滴的冷知识  历久弥新的老味道


最近,总是有一些自称是“老资格吃货”的朋友给小编说:

“成都‘卡卡角角’里面的好吃的,我都晓得。”

“这个酒,三岁的时候我爸就拿筷子给我蘸到起吃了。”

……

  

但是……

吃了这么多年川菜,喝了这么多年川酒

你就这么确定,真的了解他们? 

 你知道吗……

没有辣椒的时代,川菜究竟啥味道?

如果有“川菜选秀”,哪道美食可以C位出道?

从一道菜到征服全世界,火锅是如何一路逆袭的?

你知道吗……

为什么“五粮液”“泸州老窖”这么好喝?

酱香酒和浓香酒究竟有啥不同?

为什么说“勾兑”是一门“黑科技”?

 现在,这些问题的答案统统被集纳起来啦! 

 四川省地方志工作办公室和喜马拉雅联合出品的音频专辑《舌尖上的四川》今天正式上线啦。这档节目取材于《四川省志》,主要内容包括川菜志、川酒志和人物志,每周一期,将你不知道的美食老历史、美酒黑科技,细细讲给你听。

 不管你是“老资格吃货”还是初来乍到的“小萌新”,锁定《舌尖上的四川》,让我们一起细品川菜川酒的历史故事,给你的耳朵加点“四川味道”。

方志四川•音频电台网址:https://www.ximalaya.com/zhubo/130871290/

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方志四川•音频电台


来源:四川省地方志工作办公室


供稿:《舌尖上的四川》音频创作团队

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